インド カレー 子 - インドカレーとは？日本のカレーとの違いや作り方を解説
【レシピは超簡単】スパイスカレーの作り方 印度カリー子さんの本を参考にヨーグルト入りカレーを作ってみた！
東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった
『印度カリー子』 スパイスカレー女子が、世界を変える！ 美しすぎる次世代『カレー女子』に注目！
印度カリー子｜本名は齋藤柚里さん。出身高校大学と学歴に驚愕！
印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方｜@DIME アットダイム
インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！ [男の料理] All About
スパイスは上述のとおり、クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック（いずれもパウダー）を同量づつ調合するのが基本となるが、今回はかなり辛いものにしたかったので、 ・クミン、コリアンダー、ターメリックを各大さじ1 ・チリを大さじ1. 鍋に食用油を熱して（中火）、まずクミンシードを入れる。
宮城県出身。
印度カリー子｜本名は齋藤柚里さん。出身高校大学と学歴に驚愕！
また、ルーを作る上で小麦粉を使わないのもインドカレーの特徴です。
イギリスのカレーとは、航海中にシチューを食べていたイギリスの船乗りたちが、牛乳を使わずにシチューを日持ちさせられる方法として、スパイスを使ってアレンジしたものを指します。
印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方｜@DIME アットダイム
弱火にしてパウダースパイス4種と塩小さじ１、粉砕したカシューナッツを入れて均一になるようにかき混ぜてください。
一度ベーシックなものを体得してしまえば、あとはスパイスや具材など自分好みのものに応用するのも簡単だ。
インドカレーとは？日本のカレーとの違いや作り方を解説
日本のカレーにもスパイスは使われていますが、粉末にして固形化されているので、味や香りが損なわれていると言われています。
玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で10分ほど炒めます。
印度カリー子さんおススメのスパイスを使って、初インドカレー作りに挑戦！
しかも、どの商品も驚くほどの安さ。
趣味のアウトドアを生かして女性視点のキャンプスタイル「女子キャンプ」を提唱し、キャンプコーディネイターとしても活躍。
印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方｜@DIME アットダイム
カレーに色づけし、しっかりした香りで味に深みを出す。
「クミンシード」は加熱して使用するのが基本 カリー子：そのままだと苦みが強いので、加熱して使用するのがおすすめ。
『印度カリー子』 スパイスカレー女子が、世界を変える！ 美しすぎる次世代『カレー女子』に注目！
ここから蓋をして10分間火にかけます。
ここに水を加えて。
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