しめじはほぐす。
お肉料理というと熱々でいただくものが多いですが、冷めた状態でも味のいい料理があったら、いいなって思いませんか?ちょっとしたおもてなしに、常備菜に、温めなくてもそのままでおいしい「鶏肉の紫蘇チーズロール」のご紹介です! こんにちは~筋肉料理人です! 今日は旬のブロッコリーを使ったパワーフード「鶏むね肉とブロッコリーのチーズ蒸し」を紹介させていただきます。
マヨネーズを混ぜたチーズをのせて焼き上げ、むね肉をふっくらジューシーに。
鶏肉で大葉とチーズを包むように丸く丸め、爪楊枝で止めて広がらないようにします。
ピザ用チーズをのせて粗びき黒こしょう少々をふり、オーブントースターで12~15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
チーズのコクでリッチな味わい。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れる。
「鶏むね肉のチーズピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。
2 さやいんげんは水にくぐらせてラップに包み、電子レンジに約30秒かける。
フライパンにサラダ油をひき熱し皮を下にして中火で5分、蓋をして蒸し焼きにする。
9倍の時間で加熱してください。