牛乳を少しずつ加えてのばし、コンソメスープの素を加える。
器に盛り、麺つゆと水各大さじ1をかける 作り方は、大根を先に出汁とともにレンジで加熱。
(3) 油を引いていないフライパンにこんにゃくを入れ、乾煎りします。
(2) (1)のポリ袋にAを入れてもみ混ぜ、(1)のくり抜いた大根につめる。
そんな今日は 卵かけごはんです。
醤油、だし醤油、麺つゆなどで。
旦那様の好きな油揚げも入れてアレンジしてます。
【材料 (4人分)】 ・大根 1/2本(500g) ・ベーコン(ブロック) 120g ・バター(またはマーガリン) 大さじ2 ・小麦粉 大さじ4 ・牛乳 2と1/2カップ ・顆粒コンソメスープの素 小さじ2 ・塩、コショウ 各少し ・コーン、ピザ用チーズ、ドライパセリ(あれば) 各適量 【つくり方】 (1) 大根は皮ごと5cm長さの短冊切りにする。
【材料(4人分)】 ・大根 1/2本(500g) ・ベーコン(ブロック) 120g ・バター(またはマーガリン) 大さじ2 ・小麦粉 大さじ4 ・牛乳 2と1/2カップ ・顆粒コンソメスープの素 小さじ2 ・塩、コショウ 各少し ・コーン、ピザ用チーズ、ドライパセリ(あれば) 各適量 【つくり方】 (1) 大根は皮ごと5cm長さの短冊切りにする。
ときどき上下を返しながらこんがりと色づくまで4分ほど揚げ焼きにする。
緑が欲しいので大根の葉の部分も切って入れました。
豚肉は食べやすい長さに切る。
【材料 (2~3人分)】 ・豚バラ肉 150g ・こんにゃく 150g ・大根 皮をむいて200g ・ゴマ油 小さじ1杯 ・A[酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2] 【つくり方】 (1) 大根は1cm幅のいちょう切りにしてボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分加熱し、水気をきります。
粗熱がとれたら底に穴があかないようにスプーンでくり抜く。