よく韓国で食べられる甘辛いヤンニョムチキンとは違い、とにかくウマ辛い!ビールが進みそうな味です。
夫ひとり、子ふたり、犬1匹と暮らしながら、インスタグラムで料理の絵日記などを描いている山森めぐみ(@aneeejya)さんに、簡単レシピを紹介してもらいます。
彼らも日本のコンビニフードを絶賛していた。
1フライドチキンブランドの日本1号店。
トンダククイ/통닭구이 ソウルの街中を歩いていて、たくさんの鶏の丸焼きがぐるぐる回っている衝撃的な光景を見かけたことはありませんか?そうです、それが トンダククイです。
外に出ればチキンの専門店が立ち並び、24時間営業のお店も多く日夜店内は賑わっています。
本場韓国のトレンドを取り入れた多彩なソースとカリカリ・サクサクな衣が当ブランドの魅力です。
2015年12月11日付の中央日報の記事から。
韓国人が愛してやまないチキン 韓国と言ったら焼肉とキムチ、というイメージが強い方もいるかもしれませんが、韓国ではフライドチキンが庶民グルメのキングです。
そんなチメクの店が韓国にはたくさんある。
本場韓国の味が間違いなく楽しめるお店の一つです。
そんな黒人の彼女が「韓国のフライドチキンを食べろ!」と、強くすすめていた。
マクドナルド全店の2倍以上 韓国でフライドチキンはめっぽう人気で、韓国語でビールを意味するメクチュとチキンとを合わせて「チメク」と呼ぶ造語もあり、夏の暑い日などは「チメクしに行こうか?」という言葉があちこちで飛び交う。
今回のテーマは、クリスマスに食べたい韓国風フライドチキンです。