もち 米 おはぎ - 名物こぼれるおはぎ
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もち米１００％でも冷めても柔らか♪簡単おはぎ レシピ・作り方 by ミルク白うさぎ｜楽天レシピ
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【おはぎレシピ】シンプルで美味しい基本の作り方
ui-datepicker-buttonpane button. 米は炊飯器で炊いてしゃもじで潰すだけ。
5：ごはんを手に取り、4等分に丸めます。
食べたい時に気軽につくれる。切り餅とごはんで、もっちりおはぎ
ちなみに、冷蔵庫で解凍するのはごはんが硬くなるので避けて。
・あんこが固いときや緩いとき あんこが固いときは、お湯を少し入れて伸ばし、塩を少し加えて味をととのえる。
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そうすれば、炊いた米をすりこぎでつぶさなくても、おこわ（＝炊いたもち米のこと）本来のつぶつぶ＆もちもちとした食感が楽しめて、とってもおいしいのだそう。
あとは自分が作りたいおはぎの量に合わせて、何合ずつにするか計算するだけ。
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さっと混ぜたらすぐにザルにあげ、水をきる。
もち米をすすぐ ボウルにもち米を入れ、水をたっぷり注ぐ。
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これなら春や秋のお彼岸だけでなく、小腹が空いたとき、ちょっと甘いものが欲しいときに気軽に作りたくなります。
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『ふっくらおかゆシリーズ』は、通常のレトルトのお粥に比べて、水分量が少なく、お米の粒がやわらかい特徴があるのです。
ぼたもちやおはぎ以外にも、小豆と米の組み合わせによる食べ物として赤飯が挙げられます。
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