五目にするなら、もう少し少なくて大丈夫です。
傷んじゃうからね。
あっつあつの熱気。
だが幾度も通ううち、そんな気分を支え、持ち上げてくれる存在に勘づいた。
もちろん刻んであるものでもOK。
でもそれは二郎さんに言わせれば、「工事途中」のカウンターなのである。
・のど黒、鰤 ・甘海老、コハダ. それと薬味。
シメにはぜひこの店の代名詞『天ばら』を。
漆を塗ってこそ、ようやくお客様をおもてなしできる空間が生まれる。
錦糸卵と穴子をご飯に混ぜてから蒸しても美味しいです。
厳選した旬のネタを鍛え抜かれた職人の技で提供。
料理のジャンルとしては「日本料理」に分類され、大きく2つに分けると「江戸前寿司」と「大阪寿司」になる。