この三色にはそれぞれ、赤は魔除け、白は清浄・純潔、緑はヨモギの香りで厄を払うという意味があります。
武家社会である江戸時代には、5月5日のが男子向けの行事として盛んにおこなわれた。
特によくつかわれるのは 「お正月のしめ縄や門松の飾りつけ」の時です。
女の子の健やかな成長を願う桃の節句には、雛あられを食べる習慣があります。
たまに無性に食べたくなります。
ちらしずしは具材選びのお買い物から、下ごしらえ。
教えてくれたのは… 上田淳子さん ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として雑誌、書籍、テレビなどで活躍。
そのほか茹でると赤くなることから魔除け・厄除けにもなる、目玉が飛び出していることから「目出度い」に通じるなど複数の意味で縁起が良い食べ物と考えられています。
そしてひなあられというのは、この菱餅を外で食べるために砕いて作られたという経緯があるのです。
またお財布事情としても鯛は高級魚でおいそれと購入できなかったため、庶民のお祝いとして鰈が使われることも多かったようですよ。
桃の節句の由来 桃の節句はもともと『上巳の節句』と呼ばれていました。
子そもにはノンアルコールの甘酒がおすすめです。