バーミキュラ ポット - バーミキュラライスポットには保温機能がない。その理由と対処方法！

ひとつの芋を半分にカットし、それぞれライスポットと電子レンジで調理してみた。

鍋の内側の水蒸気が、このダブルリッドリングと中央の突起を伝って下に落ちるため、水分が溜まって鍋底のご飯がべちゃっとすることもありません 鍋の進化したポイントの中で、一番大きな変化はフローティングリッドなのだそう。

しかし、詳しく特徴を比較すると、無水調理はできた上で、それ以外のこだわりポイントがたくさんあることが分かります。

それでは、無水鍋で高い知名度を持つバーミキュラやストウブと比較して、ベストポットにはどのような違いやメリットがあるのでしょうか？ このページでは、 ベストポットとバーミキュラの性能の違いについて一覧にしてまとめた後、詳しいメリットやデメリットも比べていきたいと思います。

ちなみに、ストウブやル・クルーゼなどの無水鍋も人気ですが、鍋本体に持ち手が付いている商品は多いものの、こんな風に蓋に持ち手が付いているのは意外と少ない。

つまり、 土鍋で気を付けるべき「目止め作業」「熱い状態で水洗いはダメ」「洗剤に長時間つけこんではいけない」点はベストポットも同様に守らなければ鍋を破損する危険性があります。

市販の電気炊飯器には、保温機能は必ず付いていますもんね。