しかし、あの野性児たちが本当に食べてくれるかどうか? これはまた違う問題です。
現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。
ぐつぐついってから蓋をして中火で15分煮込む。
だから、ハヤシライスは 「シティ・ポップ」なんすよ。
フライパンにバター10gを入れて中火で溶かし、牛肉、幅1センチに切った玉ねぎ、マッシュルームを入れる。
編集担当の私(週末の特製チャーハン以外、平日はほとんど料理をしない)は、先日、p. 切なすぎて胸が痛い」「 食べたものは体になり、心になり、人生をつくる」と東大教授に絶賛された。
おもいきって奮発し、牛肉売場に行ったのです。
おもな著書に「読売新聞」書評で紹介された『』など。
なぜあえて野菜ジュースを? これはズバリ、 簡単にコクを出すためです。
食材のパフォーマンスを最大限に活かすことができるんですよね。
——それはやはり「幸せの分母を増やす」っていう理念のもとに? もちろん「幸せの分母を増やす」って言う目的はあるんだけれども、その根底にあるのは お客さん一人一人と向き合って、それに応えたいっていう気持ちだけなんすよ。
そして、それを包み込むルーのコク深い甘しょっぱさ。