酸味もすっきりとしています。
もちろん両方入れて煮てしまうのもアリだと思います! 簡単!しそジュースの作り方 それでは実際に作り方を見ていきましょう。
これ以上砂糖の濃度が下回らないようにしましょう! また、次に「容器」ですが、瓶で保存するなら一度 煮沸消毒をして内部を滅菌しましょう。
リンゴの香りが紫蘇の香りをマイルドにしてくれるので、あまり紫蘇の風味を強く出したくない人は、リンゴ酢を使って作ると良いでしょう。
割って楽しむ 水やソーダで4~5倍に割るだけで、見た目も涼しげなドリンクに変身。
お好きなところからどうぞ• すっぱいものが苦手な男性や小さなお子さんがいる方におすすめです。
抗酸化作用を強く望む場合は 赤しそ• 粗熱が取れたら レモン果汁(またはリンゴ酢)を加えて混ぜ合わせます。
初心者さん向け! しその栽培はとても簡単 しその栽培はとても簡単! しかも、5~11月の長い期間、青い葉から穂じそまで余すところなく活用できるし、一つの株から大量に収穫可能。
赤しそは茹でることで葉が緑になりますが、少量のお酢で和えると葉に赤みが戻りますよ。
砂糖の量に注意 砂糖の量は好みによって加減してかまいませんが、冬場や春先まで長期間保存する場合は、砂糖が少ないとカビが発生しやすくなります。
[関連記事]. レモンの柑橘系の酸味は、紫蘇の香りを少し抑えつつもすっきりとした味わいになるので、とても飲みやすい酸味になります。
爽やかなしそジュースを作りたい場合は、できるだけ赤紫蘇を選ぶ方が良いでしょう。
おすすめはクエン酸かリンゴ酢です。
生花店勤務を経て、ガーデンデザイン・ハーブ・アロマセラピー等を学び、起業。
沸騰したら、弱火で10分煮ましょう 3. からだにやさしいジャパニーズハーブ「青しそ」、ぜひお好みの楽しみ方を見つけてください。
生の大葉とは違う香りの薬味として、爽やかな一杯にしてみませんか? まとめ 生の大葉は長くても2週間程度で悪くなってしまいますが、ドライ大葉にすれば約1ヶ月日持ちします。