渡し箸 箸を置くとき、食器の上に橋のように横に渡して置くこと。
お盆のふちを箸置き代わりにする まずひとつは、料理の「お盆のふち」を箸置きにする、という方法です。
その理由の根拠は、「箸置きが左側に配置されている」ことに見出されます。
・寄せ箸 箸で食器を引き寄せたり、移動させる事 ・探り箸 料理を箸でかき分けて探る事 ・渡し箸 食器の上に箸を渡すように置く事。
(1)お箸のタブー(基本編) 基本的なお箸の使い方だけでも、さまざまなNG行為があります。
箸袋を折って箸置き代わりにしてもOKです。
お箸で持ち上げたものから雫が滴り落ちる状態で移動するのは、マナー違反です。
盆の最も手前「箸」 まず盆の最も手前には、箸を置きます。
そんな時に箸先が直接テーブルに触れないように箸置きを使うわけですが、ただ箸置きにのせるのではなくのせ方にもポイントがあります。
非常に失礼です。
箸の置き方にもルールがあります。
茶道の懐石膳では箸先の部分だけをお膳の左側の縁に乗せるという作法があり、お膳がある場合にはこのやり方も良いでしょう。