乳脂肪分が高いため、普通のアイスよりも濃厚な味わいに。
このためにあの硬さとなるそうだ。
概要 正式商品名は「スーパープレミアムアイスクリーム」。
その後、22日から3月末まで販売し、人気だった。
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サンキュー。
新幹線車内販売の人気商品「アイスクリーム」。
5%の乳脂肪分が含まれており(バニラ以外の味も乳脂肪分率は高め)濃厚な味わいと滑らかな舌触りを出すためにアイスクリーム内の空気含有量を少なくしている。
もっと時間がかかる印象があったため、思っていたより早い気もするが、ネットで調べたところ「10分後が食べごろ」と言っている人は多かった。
その驚くべき硬さから、「シンカンセンスゴイカタイアイス」の愛称が定着。
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HAとか分かったふりして使っているが、馴染みのない単位だし。
商品は「スジャータ アイス バニラ 12個入り」、「スジャータ アイス 抹茶 12個入り」、「スジャータ アイス バニラ抹茶詰め合わせ 12個入りセット」の3種類で、各4,800円。
「まぁ、これも新幹線に乗ったらお約束ということで。