ですから、37歳くらいですかね~。
主な著書に『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』(扶桑社刊)。
豚こま肉たった200gとキャベツが、ボリューム満点のおかずに! モヤシ、カニカマ、卵。
志麻さんレシピの決め手は、ご飯が進む味と自由な発想 本では、ほかにも普段の料理に使える工夫がたくさん掲載されています。
予約が困難で争奪戦まで起きているとか(笑) 伝説の料理人で家政婦としながら、料理のみに特化した伝説の家政婦さんなんですね。
『 タルト・タタン』とは、フランス語で『 tarte Tatin』と書き、『 りんごのタルト』という意味です。
レシピ動画あり サンマとじゃがいものテリーヌ 3枚におろしたサンマでマッシュしたじゃがいもを挟み、層にしてテリーヌにしたおしゃれな一品『 秋刀魚のテリーヌ』です。
タコのエスカルゴバターソース パセリ、にんにく、マッシュルームをオリーブオイルで加熱したソースに蛸を入れてさっと温めた『 タコのエスカルゴバターソース』です。
—— 出会いのきっかけと結婚の経緯は? 初めて出会ったのは、2014年です。
ピーマンの米詰め 半分に切ったピーマンに、お肉ではなく大葉とそぼろの混ぜご飯を詰め、上に味噌を塗って焼いた『 ピーマンの米詰め』のレシピです。
焦がしたキャラメルのほろ苦さと、コンソメの塩気が豚肉によく合いとっても美味しいですよ。
発売1年たらずで、15万部を突破しています。