ユーゴアンドヴィクトールのおすすめ!フィナンシェやチョコも
www.dfe.millenium.inf.br: HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)フィナンシェ(12個入) : Food, Beverages & Alcohol
HUGO & VICTOR (ユーゴアンドヴィクトール)
【閉店】ユーゴ&ヴィクトール タカシマヤ ゲートタワーモール店 (HUGO&VICTOR)
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カラフルさにかける(味の種類が少ない) この2点が引っかかるところ。
「ユーゴアンドビクトール」頂きました。
「トンカ豆」で香りがつけられており、甘さの中に芳醇な苦味と香ばしさが感じられる大人のスイーツに仕上がっています。
それは「変わらない、こだわり抜いた味」を日本のお客様に提供したいというユーグ氏の想いからである。
チョコレート職人として、溢れんばかりのイマジネーションをもってショコラトリーの伝統を新しいものにし続けています。
名門ホテルやレストランでシェフを経験し、2010年にパリで開業した。
いずれにせよ、生まれたときの状態や長きにわたる父親不在の生活のおかげで、が非常に強かった。
結局、フランスはへ移行することとなる。
日本では、毎年1月に開催される「サロン・デュ・ショコラ」においてショコラを出品。
母ソフィーはヴィクトルの才能を認め、文学での成功を期待していたが、幼馴染であり恋人であったアデール・フシェ との結婚には猛反対していた。
だが、2月ので、ルイ・フィリップはへする。
バターをたっぷり使い、香り豊かに仕上げられています。