ちなみに スキレットを保管する時は、新聞紙で包んでから保管した方がいいみたいですけど、僕は新聞紙に包まずに保管してます。
ある日突然、スキレットにさびが。
乾かす洗ったら軽く拭いて空焚きします。
火力を強火にしてとことん熱します。
私もずっと「スキレット欲しいけど管理大変なんだろうなぁ」と購入をためらっていました。
スキレットの手入れは面倒くさいけど 「便利だし、おしゃれだし、これからも使っていきたい…」というわがままでズボラーなわたしが辿り着いた解決策は、 シーズニングが施されているスキレットを購入する!でした。
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IHで使う場合は中火以下で使用してください。
すぐに調理に使うことも可能ですよ。
本記事では、このスキレットやフライパンについて紹介した上で、使い方や使用後のお手入れ方法、焦げやサビで傷んでしまったときのお手入れ方法、商品の紹介をしていきます。
シーズニングとはサビ付きを防止する作業のことです。
これくらいなら面倒ではないと思える方もおられるのではないでしょうか。
オイルコーティング方法について 火を消したあと、500円玉くらいのオイルをスキレットに垂らします。
油温が200度以上に達すると火災の危険があります。