生姜の皮を軽くむいておきます。
お湯で割ると、寒い時期におすすめのホットジンジャードリンクになります。
こんな具合ですね。
しょうがに味をつけるのではなく、 「しょうがから成分を引き出す」 という実感をもちながら煮込みましょう。
【3】生姜の鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて15分ほど煮る 鍋がこげつかないよう火加減に注意し、時々底を返しながら煮ます。
それ以外の時期には入手できません。
おしゃべりしながらの長いレシピです。
たいせつなことを言い忘れてました。
皮はなるべく薄くむいたほうが? (皮をむきながら)そうしてください。
そうです。
スーパーのスパイスコーナーで、気になるスパイスを探してみましょう。
簡単に作れて、美味しくて、 アレンジも楽しめますので お試しいただけたら嬉しいです。
(ぐいぐいやっている) フードプロセッサーでも。
半乾きのスライスにグラニュー糖をまぶして、 しょうがチップのできあがり。