野良仕事、牛や羊の世話。
「何のために生まれてきたのか、という答えにまで近づいた」と言っている。
古来より大切にしてきた 食の喜びを伝えつつ、料 理人の技と饗心の心、個性溢れる空間が、新しい和の世界を進展させます。
「いまじゃ考えられませんが、休みなんてない。
野菜を多く食べる韓国の食と厳選された黒毛和牛の融合が韓流となり進化します。
そのヒントが欲しくて。
和、洋、中、韓それぞれの食文化を継承し、 センス溢れる空間、質の高いサービスを提供する業態を展開していきます。
45;-webkit-transition:opacity. 「都会に行って改めて、農業の仕事のたのしさに気づいたからでしょう。
「ただ、私はちょっと変わっていたんでしょうね。
「あの時はさぁ、朝がくるのがたのしみでね」。
せっかく独立したのだから、という思いもあっただろう。
お客様のニーズにあった、町と融合する店舗を開拓していきたいと考えております。
辞めようとしているのがバレちゃったんですね。
高校1年と2年の頃には本を読み漁った。