ただ、同じ方向音痴といえど性格は人それぞれ。
がおいしい! ゲストさん 17:22• 連載でお話を伺った地図研究家の今尾さんもそう仰っていた。
がおいしい! ゲストさん 17:35• がおいしい! ゲストさん 17:11•。
がおいしい! ゲストさん 17:20• まずは、とろみを加えることである。
がおいしい! ゲストさん 17:19• また薬味として、白ねぎなど好みの香味野菜を入れると香りが広がる。
がおいしい! ゲストさん 16:59• がおいしい! ゲストさん 17:06• がおいしい! ゲストさん 17:36• がおいしい! ゲストさん 17:20• するとTwitterで「私も方向音痴ですが、迷うことを気にせずどんどん知らない場所へ出かけます」という声をたくさんいただいた。
味付けをしたあとに、片栗粉を水で溶いてから入れ、ひと煮立ちさせると、とろみがつく。
がおいしい! ゲストさん 17:02• このとき香味野菜ではないが、刻みザーサイという手もある。
なお、かきたまスープの場合は、水溶き片栗粉で中華スープにとろみをつけてから、溶き卵を鍋に流し入れて、おたまで大きく混ぜることで仕上げる。
順に紹介していこう。
がおいしい! ゲストさん 17:44• がおいしい! ゲストさん 17:20• がおいしい! ゲストさん 18:18• がおいしい! ゲストさん 17:29• 指でごまをつまんだら、つまんだ指をこすり合わせるようにねじれば、ぱらぱらとごまが広がる。
特にかきたまスープには、とろみが欠かせない。