チャーシュー 圧力 鍋 - 圧力鍋1時間！男の本格とろとろチャーシュー（煮豚） レシピ・作り方 by 男のロマン38｜楽天レシピ
豚肩ロースの絶品柔らかチャーシューを圧力鍋で作る・自炊レシピ
圧力鍋1時間！男の本格とろとろチャーシュー（煮豚） レシピ・作り方 by 男のロマン38｜楽天レシピ
圧力鍋でほったらかし『煮豚（チャーシュー）』
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圧力鍋でできる！しっとり美味しい塩チャーシューのレシピ
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圧力鍋1時間！男の本格とろとろチャーシュー（煮豚） レシピ・作り方 by 男のロマン38｜楽天レシピ
ねぎの青い部分 １本分 適当にざく切りにします しょうが １片（２０ｇ程度） 皮は剥かずに洗ってから適当にスライスします。
圧力がかかったら、弱火にしてそのまま15分煮ます。
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材料も調味料も煮て作る場合と変わりません。
鍋でじっくり何時間も煮込むのはチャーシュー作りの工程のひとつですが、圧力鍋を使えば時間短縮が可能です。
圧力鍋で自家製チャーシュー レシピ・作り方 by yuu1099｜楽天レシピ
・しっかりと味を染み込ませていきます 粗熱が取れたら、密閉保存バックに煮汁と一緒に豚肉を入れます。
蒸し器の下では、肉の旨味も落ちて野菜もとろけた美味しいタレができています。
圧力鍋でほったらかし『煮豚（チャーシュー）』
レシピ・作り方 圧力鍋を使ってチャーシューを手作りする、と聞くと圧力鍋を使い慣れていない場合、とても特別な工程を踏む必要があると感じてなかなかチャレンジできないことも。
豚バラ肉は圧力鍋に入る分量を超えないように切り、たこ糸で縛りましょう。
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煮込むのに時間がかかるのがネックのチャーシュー。
材料は豚肉と塩、粗挽きコショウだけです。
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おいしく作るコツも紹介しています。
そもそも圧力鍋は、フタをしっかりと密着させて密封した状態で加熱することで、内部に高い圧力をかけて調理をする鍋です。
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