また、ナトリウムを排出して血圧を下げる働きもある。
そのかわり、エネルギーを作り出すときの潤滑油となる 「ビタミン」と「食物繊維」が多く含まれています。
エネルギーの代謝や神経伝達の制御に関与している。
酵素 野菜ジュースでは「不溶性食物繊維」が摂れない 食物繊維には水溶性と不溶性があり、不溶性の食物繊維は野菜ジュースでは摂ることができません。
紙パックなら一本、コップなら一杯ですよ! それ以上は、太る原因となってしまいます。
にんじんは50%以上配合されていますが、果汁や砂糖が多く入っているかもしれませんので、選ぶ時は気を付けましょう。
食品添加物は過剰に摂らなければ問題なし 製造過程で失われてしまう野菜や果物本来の香りを補うために、 天然香料を添加している製品もあります。
もちろん、砂糖などの多く入った清涼飲料水や果汁の少ないジュース、コーラなどに比べれば、野菜ジュースの方がまだ健康によいかもしれません。
野菜が「低エネルギーで、たくさん食べても太りにくい」と健康的なものだと捉えられているのはそのためです。
ジュースにすると色はきれいですが、コップだけというのは少しさみしいものです。
ヨーグルトを混ぜれば 乳酸菌の整腸効果もあわせて期待できます。
根拠1 食事バランスガイドでは副菜としてカウントされる 農林水産省で副菜として考えられています。