買うよりもコスパもよく、体の健康管理もできる。
ほっておくと乾燥してとれないです。
すし酢を作る工程 【2】下記分量の調味料と昆布を鍋に入れ、火にかけてください。
すし桶よりもボウルのほうが熱が逃げにくいので、 うちわなどで冷ますときに上下を返す回数を増やすとよいです。
もう一度研ぎ、次にとぎ汁を捨てる時は薄く白く濁った色になる。
ご飯全体に酢が行き渡ったら、すし飯のできあがりです。
ある程度冷めてきたら広げたすし飯をひっくり返してボウルと接していた面にも風を送り冷まします。
このお寿司屋さんの美味しい黄金比の寿司酢があれば、お家でお店のようなお寿司を楽しむことができますね。
グラニュー糖と塩を溶かすためです。
《良いレシピ》に《正しい調理作業》をあわせることによって 今までの「お料理が苦手」、「お料理は買って済ませる派」を卒業。
表面の熱が取れたらしゃもじで上下を返して、全体が人肌ほどの温度になるまで冷まします。
どうしても取れにくいときは、水か ゆるま湯を張ってふやけさせてからふきんやスポンジで洗います。