1 アーカイブ アーカイブ. 「西洋野菜でナムル?」と思いがちですが、スイスチャードは意外にもアジアン料理にしても美味しくいただけます。
124• 器に盛り、かつおだしをかける(分量はお好みで調整して下さい)• 塩こしょう• 野菜たっぷり調味料• スイスチャード• Select SALAD• サラダほうれん草、生ハム、りんご、クリームチーズ、くるみを使ったサラダ。
大容量のサラダ• 細かく切ったスイスチャードを加え軽く炒めたら、皿などに移しておく• 大容量のサラダ• スイスチャードのスープ(材料)• 「ザ・和食」なメニューですが、ほうれん草の仲間でもあるスイスチャードは、出汁を効かせたおひたしにしても美味しい一品になります。
サラダを楽しむトッピング• 根は半分〜四つ割りにする。
カラフルなスイスチャード入りの具を、卵でこっそり隠すように包めば「食べてびっくりサプライズ!」なふわふわオムレツの完成です。
シャキシャキとした食感のスイスチャードですが、コンソメスープやポトフ、ホワイトシチューなどにして煮込めば、とてもやわらかく優しい味わいになり、いつものスープを彩り豊かな一品に仕上げてくれます。
ぜひ参考にしてみて下さい。
葉を数枚摘み取りたいときは、外側から収穫すると株が長持ちします さてここまでは、スイスチャードについてご紹介してきましたが、西洋野菜には他にもたくさんの個性的な野菜があります。
オリーブオイルをまわしかけ、塩、ブラックペッパーをふる。
「ちょっとカラフルなほうれん草のおひたし」のようなイメージです。
そのため、収穫時期も5月〜11月と広範囲に及びますが、最も育てやすいベストな時期としては、秋から冬がおすすめです。
閉じる. 野菜(レタス、トマト、パプリカ、タマネギ、コーンなどお好みで)• スイスチャードのおにぎり(材料)• また、スイスチャードの仲間でもあるほうれん草が、暑さに弱いタイプのため、このスイスチャードも同じように思われがちですが、スイスチャードはほうれん草と違い、暑さと寒さの両方に強い野菜です。
レシピをさがす 定番のサラダ• 以下の記事では、人気のおにぎりの具からちょっと変わった具まで、バラエティ豊かに51種類ご紹介しています。
スイスチャードのサラダ(材料)• サラダのごちそうトッピング• A post shared by jiroskitchen on Jul 2, 2016 at 8:11pm PDT スイスチャードの人気料理レシピの一つ目は「サラダ」です。
スイスチャードのオムレツ(材料)• ボトルタイプのドレッシング• 426• 183• 10品目のサラダ• スイスチャードを軽く湯通しして、水気を切っておく• 冬のほうれん草はほとんどがハウス栽培、もしくは膝丈の高さで半月状にビニールなどでおおうトンネル栽培をされますが、ちぢみほうれん草は露地栽培で作られていることからうまみも抜群なんだとか! これよりちぢみほうれん草を使ったレシピを紹介しますね。
かつおぶし スイスチャードのおひたしの作り方• 火が通りにくい野菜(ニンジン、ジャガイモ、タマネギなど)、ベーコン、ローリエ、コンソメを鍋に入れる• しかし、ちぢみほうれん草は昔ながらの露地栽培をすることにより、できるだけ日光に当たって光合成しようと広がるように葉を広げて成長するため、葉が縮れたような状態になります。