つがるロマンとまっしぐら、この2つのお米はこれからも青森はもちろん全国各地で大活躍中です。
この日はこれを3つ作りました。
この弱点を克服し、1986(昭和61)年に育成されたのが「華吹雪」です。
「霹靂」は稲妻。
そんな中、初めてオンラインでの開催となった今回。
形を整えて、だいたい5回にぎります。
そんなまっしぐらですが、色々な場所で購入する事ができます。
美味しいお米を食べてもらいたいという、お店の心遣いが感じられて、とても嬉しいですね。
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まっしぐらを使った美味しい料理をご紹介します。
社会情勢とあわせて「この時代には、こんな品種が作られていたんだ」ということを感じていただければ幸いです。
雄大な大地の上で、そして、輝かしい太陽の下で。