バスク チーズ ケーキ レシピ - 専門店やコンビニでも大人気のバスクチーズケーキとは?!材料やレシピもご紹介。

全部混ぜて焼くだけというシンプルさにも関わらず、しっとりして滑らかで濃厚で絶品！焦げた表面はキャラメルのような香ばしさがあり、中はとろとろでクリーミーでチーズ好きにはたまらない極上の仕上がりです。

「現地のレシピだと砂糖の量が多いので、食べやすいよう甘さはやや控えめにしています」 4. 現地では 「チーズケーキ」を意味する「tarta de queso（タルタ・デ・ケソ）」と呼ばれているケーキで、スイーツとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても食べられています。

119• 型の底の部分と紙は、切り分けて器に盛るときに外すようにすると、形が崩れる心配がありません」 しっとり、濃厚！ 絶品チーズケーキの完成 完成したバスクチーズケーキを切り分けると、まるでプリンのようになめらかで密度の凝縮した美しい断面がお目見え。

兵庫県• ２．グラニュー糖を加える クリームチーズが入ったボウルにグラニュー糖を3回に分けて加え、その都度混ぜます。

本当に美味しいです。

出来上がってからシートを外す時に側面が崩れないことも想定し、型に合わせて丁寧に敷きこんでおきます。

千葉県• グラニュー糖などの材料は複数回に分けて入れることで均一に混ぜることが出来ます。