ザビエル お 菓子 - 大分で50年以上愛されるラムレーズンをつかった南蛮菓子『ざびえる』
【山口県】レトロかわいいお菓子 県民待望の復活！「サビエル塔」（CREA WEB）
ざびえる
大分銘菓ざびえる本舗の「ざびえる」は大分の代表的な大分土産です。【大分空港お取り寄せ通販 tabito(たびと）】
概要 [ ] 「ざびえる」という名は、日本に初めてを伝え、（現在の大分市）でも布教を行ったことで有名なに因んで付けられた。
脚注 [ ] []. 後ほど食べ比べいたします。
お菓子の歴史
もうひとつの銀色（白餡）を食べてみます。
昭和４６年チューインガム、キャンデー、チョコレート、ビスケット等すべての菓子が自由化され、完全な国際化時代を迎えるにいたっています。
【山口県】レトロかわいいお菓子 県民待望の復活！「サビエル塔」（CREA WEB）
そのかいあって2001年（平成13年）、「ざびえる本舗」が設立され、『ざびえる』は見事に復活しました。
『ざびえる』が店頭から消えた時、大分県民をはじめ、大分にゆかりのある『ざびえる』ファンの人々が復活を強く望みました。
大分銘菓ざびえる本舗の「ざびえる」は大分の代表的な大分土産です。【大分空港お取り寄せ通販 tabito(たびと）】
しかし、旅行者等の土産品としてのみならず、地元住民のお茶請けとして非常に浸透していた菓子であったため、消費者からの復活の要望が強く、長久堂の元従業員が「」という新会社を立ち上げ、4月に製造・販売が再開された。
1400～1500年頃 コーヒー、カカオ、スパイスなどの新しい材料により、お菓子も大きく進歩します。
大分で50年以上愛されるラムレーズンをつかった南蛮菓子『ざびえる』
昭和３０年代に入って、洋菓子、和菓子、米菓等順調な伸びをみせ、機械化による本格的な大量生産時代にはいりました。
安土桃山時代 江戸時代 時代 茶道と共に発達した点心は、上流階級の菓子「京菓子」として独特の発展をしました。
【山口県】レトロかわいいお菓子 県民待望の復活！「サビエル塔」（CREA WEB）
一方、政治・経済・文化の中心が江戸に移るにつれ、生活に密着した色々な菓子が作られました。
森永を始め、多くの製菓会社が創立されました。
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