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フォンデュは元来、「溶かす、溶ける」の意に由来する。
下記にチーズフォンデュを美味しく作るレシピを紹介しています。
お店で食べるイメージがありますが、自宅でも本格的な味を楽しむことができます。
調理法・材料など [ ] をですりおろす、あるいは細かく切ったものに分離を防ぐための(かでもよい)をまぶし、熱したとともに ()というフォンデュ用のに入れ煮溶かす。
ポッドの器にチーズソースを直接いれて使いたい場合は、電子レンジで温めて下準備するとスムーズです。
スイスなどで好まれる、アルコール量が多くてクセの強いチーズフォンデュは、そのままでは日本人に親しみにくいのはわかります。
4人家族なら1セット(2箱)、ホームパーティーなどなら2〜3箱調達しておくことをおすすめします!• フォンデュ自体が鍋料理を意味しており、刺すのに特化した形のフォークを使って、具材を鍋のチーズに絡ませて食べる料理になります。
一方で、チーズにを加えるトマトフォンデュや、などの、香りづけとしてをチーズに加えるものもある。
また、チーズを絡めて食べられる点でもおすすめです。
白ワインを温めて少量追加し、やわらかくしながらゴーダチーズを少量ずつ加えます。
自宅で作れば、自分好みの具材をたっぷり用意できるのがうれしいところ。