単 糖類 ゴロ - 糖類の名前・性質・構造式の覚え方！【二糖・多糖編】 │ 受験メモ
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正解の選択肢は3番です。
歯で噛める固さというのがポイントなんですが、生後１８カ月で生えている歯は多くて８本です。
【生理学】図解(イラスト)とゴロあわせで簡単に覚える「糖質（多糖類・二糖類・単糖類）」｜森元塾@国家試験対策｜note
その中でも「 糖類」は覚えるだけでなく、 立体的な構造式を書くのにも一苦労です。
———————————————— こんにちは、受験メモ管理人、 東大卒塾講師の山本です。
単糖類（分類・構造・性質・二糖や多糖との関係性など）
アルデヒド基がないため還元性は示さないのではと思うかもしれないが、次のような原理で還元性を示す。
まだまだ定着しないなと感じる人は、 ぜひ単糖の復習をしてみてください。
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組み合わせを覚えていないと解けないという問題です。
少糖類（スクロースやラクトース）は、小腸上皮細胞にて、それぞれ対応する酵素（スクロースはスクラーゼ、ラクトースはラクターゼ）によって、単糖類に分解され吸収される。
単糖類と二糖類の分類
今回出てきた単糖をまとめると以下の通り。
主なウロン酸として、グルコースから生成される グルクロン酸と、ガラクトースから生成される ガラクツロン酸があります。
糖が覚えられない・・・なにかよい覚え方を
（重要） マルトースが腸液のマルターゼによって分解されて、グルコース2分子ができるわけです。
これだけ複雑な化合物を一瞬では覚えられないので、 フィッシャー投影式を使って繰り返し復習しましょう。
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微生物が酸素なしで糖類を分解することを発酵という。
その多糖類が でんぷんです。
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