愛西市名物のレンコンを主としたメニューを扱っていまして、パートのおばちゃんたちが威勢よく販売してますっ。
先ほど作ったかば焼きをお皿に盛り付けてタレをかけたら「レンコンの蒲焼」の完成。
もろこはこの地域の特産である小魚です。
店内でも れんこん蒲焼丼として販売されイートインできますが、昼食後の来店だったので持ち帰ることに。
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タレを作る。
まとめ すりおろしたレンコンを海苔に敷いて高温で揚げ、甘辛いタレをかけた愛西市に住む愛知県民の熱愛グルメ! 是非参考に作ってみてください。
まず道の駅お約束のスィーツを頂くことに、名物のレンコンソフトクリームをオーダー ソフトクリームの横に自家製レンコンチップスが添えられてますっ。
蒲焼き丼は単品で550円 ・レンコンボール レンコンボールはレンコンをすりおろしたものに味付けをし、隠し味の塩昆布を入れて混ぜたものを丸めて油で揚げたものです。
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女性のアイディアがたくさん詰まった20種類以上のレンコンメニューが全て店内で加工されています。