鶏 胸 肉 レンジ - 塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ
一度試したらやめられない！ 鶏むね肉がしっとりジューシーになる、魔法の調理法「ブライニング」とは？
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長ネギはみじん切りする。
保水効果でジューシーに仕上げる！• なかなか鶏胸肉を美味しく調理するのって難しいです。
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鶏胸肉が本来もっているよりも多い水分量を保持させ、加熱したときにもパサつかず、しっとりジューシーに仕上げてくれるのだ。
鶏胸肉はパサつく印象がありますが、レンジで加熱後、そのままの状態で蒸らすことでしっとり仕上がります。
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1 の工程では、鶏胸肉の厚みを均一にカットすること。
5～4分が目安 し、そのまま3分間蒸らす。
一度試したらやめられない！ 鶏むね肉がしっとりジューシーになる、魔法の調理法「ブライニング」とは？
542• これがとっても辛くて刺激的！ まだまだ暑い日が続く今の季節にとくにぴったりです。
ラー油を入れずに、その分ごま油を増やした「辛みなしバージョン」にしてもばっちりおいしい！ タレはたっぷり仕上がるので、もやしときゅうりを多めに用意してビールを飲み続ける（笑）のもいいですし、冷蔵庫で保存して次の日の冷やし中華に使うのもおすすめですよ。
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酒 小さじ2• トマトは暑さ5mmの輪切りにする。
145kcal• テレビ、ラジオなどでは飲食店や生産地についての知見を踏まえた、食トレンド／ニュース解説も。
加熱は一回！ 電子レンジでできる、時短「照り焼きチキン」。
このひと手間を、きちんとする事で、味も香りも、スッキリとした印象になります。
独自レシピと誤認される転載も禁止させていただきますので、何卒ご容赦ください。
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フライパンにオリーブオイル大さじ1／2をひいて弱めの中火にかけ、鶏肉の両面をじっくり焼き、中まで火を通します。
（耐熱容器のフタを斜めにかぶせるとラップの代わりになります。
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そんなリクエストにぴったりなのが鶏むね肉。
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